La gourmandise en vitrine
Les armoires, les bocaux et les boîtes de confiseries composent le décor de l’ancienne pâtisserie. Chaque détail rappelle le plaisir de choisir une douceur.
PATRIMOINE GOURMAND · GRAY
Le goûtdes souvenirs.
Poussez la porte d’une ancienne pâtisserie où les objets, les gestes et les souvenirs racontent une histoire de famille.
Découvrir la maisonBouvet, Barbier & Genneret. Une histoire commencée en 1848.FAIRE DÉFILER
25RUE DU MARCHÉ
GRAY
GRAY
BIENVENUE AU 25, RUE DU MARCHÉ
Une maison.Tant d’histoires.
1848
La première page
de notre histoire.
Il y a des lieux que l’on n’oublie pas. Fondée en 1848, la pâtisserie Bouvet a accompagné des générations de Graylois. Derrière sa devanture, le salon, la boutique et le laboratoire conservent la mémoire de ceux qui y ont travaillé et partagé tant de gourmandises.
Aujourd’hui, Valérie fait revivre ce patrimoine familial dans un petit musée.
Rencontrer ceux qui ont fait la maisonLES LIEUX
L’âme d’une pâtisserie,pièce après pièce.
De la vitrine au four, entrez dans les coulisses de la maison.
L’HISTOIRE DE LA MAISON
Des générations.Une même passion.
De la première confiserie au musée familial, découvrez celles et ceux qui ont fait vivre la maison.
1848 – 1886
Tout commence avec Alfred.
En 1848, Alfred Bouvet, confiseur né à Gray, fonde la pâtisserie. Il la tient jusqu’à son décès, en avril 1879.
Sa veuve Thérèsine prend alors la suite avec leurs enfants Jeanne et Édouard, sous le nom de « Société Bouvet et Compagnie ».
LES ARCHIVES DE LA MAISONLA BOUTIQUE
Un souvenirde la maison.
Des objets aux couleurs de la Maison Bouvet, à retrouver à la pâtisserie lors de votre visite.
Vente uniquement sur place
- Sac
- 10 €
- Crayon de papier
- 1 €
- Stylo
- 2 €
- Porte-clés
- 3 €
- Carnet
- 5 €
Les achats se font à la pâtisserie, au 25 rue du Marché à Gray.
JOURNÉES DU PATRIMOINE 2026
DANS NOS ARCHIVES
ÉDOUARD BOUVET & ANDRÉEUNE RENCONTREAUTOUR DE
L’HISTOIRE
Une rencontre autour de notre histoire.
Chez Édouardet Denis.
Voyagez dans le temps entre 1886 et 1990 et découvrez les lieux, les gestes et les histoires d’autrefois.
19 et 20 septembre2026
10 h – 18 hChaque jour
25 rue du Marché · 70100 Gray
Avec la participation des commerces de bouche de Gray et Arc-lès-Gray.
01
Les lieux d’autrefois
La boutique, le salon et le laboratoire de l’ancienne pâtisserie.
02
Une mémoire de famille
L’histoire de la maison Bouvet, Barbier & Genneret.
03
Le patrimoine gourmand
Un rendez-vous avec la participation des commerces de bouche locaux.
VENIR À LA MAISON
On vous gardeune place dans l’histoire.
25 rue du Marché70100 Gray, Haute-Saône
06 79 76 13 51Informations sur les visites
Pour une visite à une autre date ou une question sur les conditions d’accueil, contactez-nous.
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